ПАРОВЫЕ ПИРОЖКИ
- Паровые пирожки
Паровые пирожки - пирожки из мягкого сдобного дрожжевого теста, прошедшие тепловую обработку горячим паром в закрытой кастрюле и политые молоком и маслом. На стол подаются теплыми с ванильным кремом или винным муссом.
Словарь кулинарных терминов.2012.
Смотреть больше слов в «Кулинарном словаре»
ПАРФЕ →← ПАРОВАЯ БАНЯ